Poêlée de seiche, andouille et pommes sauce crèmeuse au cidre

Une magnifique recette  d'Andouille de Guéméné  qui marie "terre et mer" à consulter sur

http://www.messablesdolonne.fr/2012/02/07/poelee-de-seiche-andouille-et-pommes-sauce-cremeuse-au-cidre/