Des pieds à la tête troisième
épisode
Salade de pieds et de couenne de
tête de porc.
faisant suite aux
recettes
Aux morceaux de
viande restant des recettes à la plancha, j'ai ajouté un peu
d'oignons jeunes, du paprika, de l'ail et de la coriandre fraîche ciselée.
Le
tout arrosé d'une petite vinaigrette de votre choix.
Si
vous la servez avec des frites et quelques crudités, voici encore un
petit repas facile, agréable et anti-crise.
