La triperie
Testicules de taureau à l'ardennaise
Rognons blancs en sauce mielleuse
http://www.produitstripiers.com/recettesite/rognons-blancs-en-sauce-mielleuse-chips-de-patates-douces
Animelles en persillade
http://www.unecuillereepourpapa.com/2009/10/les-frivolites-de-mon-chef-boucher-ou.html
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